Lama dah tak update blog ni...
Dah bersawang sampai 2 months. Entry kali ni berdasarkan kerja didapur. Heee.. Dua tiga minggu lepas saya menjengah ke blog yang famous dikalangan orang2 yang suka mencari resepi iaitu blog kepunyaan En. Mat Gebu - Dapur Tanpa Sempadan . Saya terpikat dengan resepi Tuna Puff nya yang simple bila menggunakan pastry puff jenama "Kawan". Ikut kata En. Mat Gebu ni... patutnya mesti ada instant pastry puff ni kat stock kat rumah supaya kalau ada lauk-lauk yang berlebih, kita boleh la buat puff.. jadi takde la lauk lebih-lebih tu masuk ke dalam perut tong sampah...
2 hari lepas masa mencari bahan-bahan nak buat masak-masak program bersama rakan sekerja - "Makan-Makan Menyambut Ramadhan" saya dan Nina ke Giant Kota Damansara selepas kerja. Teringatkan resepi En. Mat Gebu, maka saya pon mencarilah pastry puff jenama Kawan ni.. heee finally jumpa juga.. Murah pon murah.. rasa memang habis berbaloi kot kalau beli... Harganye RM 4.49 dalam ada 10 keping saiz pastry 4" x 4".
Jadi pagi tadi saya pon buatlah tuna puff saya... Tapi resepi saya tak terikut macam En. Mat buat.. saya guna je apa yang ada kat dapur saya.. Simple je la jadinye...
~Tuna Puff~
Bahan-bahan
1 paket pastry puff jenama Kawan
1 tin Tuna in Mayonese jenama Ayam*
1 labu bawang besar (dicincang halus)*
1 sudu besar Mayonese jenama Kimball*
5 biji cili padi (dihiris halus)*
1 biji kuning telur dikacau sedikit
Cara buat...
1. Masukkan semua bahan bertanda * kedalam mangkuk. Gaul rata.
2. Panas kan oven dengan suhu 190 degree...
3. Ambil sekeping pastry puff. Potong 4 bahagian sama rata. 2 bahagian dikelar2 tapi janga sampai putus.
4. Letak 1 sudu kecil adunan tuna ke atas potongan pastry yang tidak dikelar.
5. Tutup dengan pastry yang sudah dikelar tadi. Angkat, kemudian tekan tepi-tepi pastry supaya melekat.
6. Tekan tepi pastry dengan hujung garfu.
7. Letakkan atas dulang pembakar yang telah disapu dengan marjerin.
8. Ulang semula langkah 2 hingga 7 sampai dulang penuh.
9. Sapukan kuning telur di atas pastry...
Siap dah... dan boleh la makan!!!
Owh... anggaran kos bahan adalah sebanyak RM10.00 dan menghasilkan tuna puff sebanyak 20 biji... Murah kan???? kan???? Hmmmm memang sekali buat lepas tu nak buat lagi.... Heeeee.......
Jom tengok gambar...
Ni hasil 2 keping pastry puff yang telah diletakkan inti tuna, dan dibubuh kuning telur.
Dah ready untuk dimasukkan ke dalam oven. Time ni pon da rasa leleh air liur tak sabar nak ngap.....
Yang ni yang sedang dalam proses pembakaran. Tengah naik... Hum... bau tak tahan... Isk da terliur liur dah ni
Baki inti tuna. Masukkan balik dalam tinnye. Simpan dalam peti sejuk. Esok bole makan dengan roti
Dah mula nak gold ni... SAbar.. Sabar.. Saaaaaaaattttt lagi k....
Hmmm... Close up.. Ngancam tak!!
Dah Golden!!! Yeah.... Boleh keluarkan dari oven dan... Sejukkan
Ok... Closed up.. Before NGAP!!!!!!!!!................. Seronok makan puff buatan sendiri eh.... Heeee Next time bole buat lagi.....
